giovedì 17 maggio 2018

Biscotti di Legnago (della Prof. al consiglio di classe)

Ingredienti
250 g di farina 00
125 g di zucchero
125 g di margarina con olio di girasole
1 uovo intero + 1 rosso
1/2 bustina di lievito per dolci
sale, un pizzico

Impastare gli ingredienti e far riposare in frigo per 1/2 ora. Cuocere in forno già caldo a 180° per  30 minuti. Si possono aggiungere 50 g di noci tritate o mandorle o entrambi. Oppure aggiungere 200 g di nocciole tritate oppure 150 g di frutta secca