Cannoli alla crema

E' molto facile e veloce preparare i cannoli alla crema, per cui se volete preparare una cena, potete pensare proprio ai cannoli alla crema come dessert a fine pasto.

Occorre davvero pochissimo tempo, giusto il tempo necessario a preparare la crema e arrotolare le nostre striscette di pasta sfoglia attorno alle  formine per cannoli et voilà in forno, il gioco è fatto.

Le formine che occorrono sono quelle classiche da cannoli. Sono un nuovissimo acquisto e fremevo dalla voglia di usarle.

Ingredienti per 10-12 cannoli 

un rotolo di pasta sfoglia rettangolare

una dose di crema pasticcera

due cucchiai di zucchero

Materiale occorrente

10-12 forme da cannoli

carta da forno

teglia da forno

sac a poche

Procedimento

1. Srotolare il rotolo di pasta sfoglia;
2. Con un tagliapizza o con un coltello tagliate delle strisce di 2 cm al lato più lungo del rettangolo;
3. Imburrate le forme da cannoli;
4. Arrotolate ogni striscia intorno alla forma in modo da sovrapporre leggermente la sfoglia;
5. Tuffate i cannoli nello zucchero di semola, avendo l'accortenza di "sporcare" di zucchero ogni punto;
6. Foderate una teglia di carta da forno e poggiatevi sopra i cannoli;
7. Infornate in forno caldissimo a 180° per 20 minuti
8. Fate raffreddare i cannoli
9. Guarnirli con sac a poche di crema pasticcera fredda

P.S. attenzione: cuocete i cannoli da soli in forno caldissimo altrimenti non reggerebbero attorno alla forma.